Torrencial Lechero es una agrupación de productores lecheros, ubicados en las regiones de Los Ríos y Los Lagos, quienes trabajan en conjunto desde mayo de 2016, fruto de la necesidad de alrededor de 35 productores de leche y sus derivados de agruparse, y poder así optar a mejores precios dentro de la industria, además de mejorar el acceso con proveedores. Bajo este contexto, el año 2019, deciden transformarse en la cooperativa que son hoy en día y que tiene como propuesta de valor, el bienestar animal y la lechería sustentable.
Sin embargo, con el pasar del tiempo se dieron cuenta que no hicieron un análisis de este nuevo escenario, y empezaron a generar deudas que fueron aumentando con el tiempo.
“Existía una muy buena producción de leche, pero no teníamos resuelto el cómo venderla, lo que trajo problemas de sobre stock de productos y quedarnos sin capital de trabajo. Teníamos seis meses de leche pagado, pero ni un litro vendido, lo que nos llevó al colapso”; relata Ricardo Ossandón, Gerente General de la Cooperativa Torrencial Lechero.
Bajo este contexto, deciden contratar una consultoría de COMPITE, en donde la primera acción fue ordenar y priorizar acciones. Se levantó información sobre si el equipo que existía en ese momento, era el idóneo para salir adelante. Luego se cambió el modelo de negocios y se hizo un flujo de caja, para poder así proyectar números e información que les permitiera pedir préstamos al banco, ya que estaban prácticamente quebrados.
“Sin la llegada de COMPITE, quebrábamos como empresa, sin duda. Nos ayudaron a salir de esa situación de cuasi quiebra, ordenando los números y cambiando el modelo de negocios que teníamos, para poder salir de la situación en la que estábamos”, comenta Ricardo.
Sin duda, el acompañamiento que hizo COMPITE, fue fundamental para el desarrollo del negocio de la cooperativa.
“De todas maneras recomiendo la asesoría de COMPITE, porque tienen la capacidad entregar las herramientas técnicas, con propuestas comerciales y financieras que funcionan. Además, tienen un gran conocimiento teórico”, concluye Ricardo Ossandón.
En la actualidad, Cooperativa Torrencial Lechero produce más de 17 millones de litros de leche premium al año, con los más altos estándares del mercado.
Conoce más sobre el trabajo de Cooperativa Torrencial Lechero en www.torrencialechero.cl o en sus redes sociales: @torrencialechero en Instagram y @TorrencialLechero en Facebook.
